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GI值(升醣指數)與熱量飲食表 建議最好能攝取GI值不超過60以上的食物唷！ 五穀根莖類 食品名稱 GI值 熱量 食品名稱 GI值 熱量 食品名稱 GI值 熱量 法國麵包 93 279 吐司 91 264 麻糬 85 235 白米飯 84 356 烏龍麵 80 270 紅豆飯 77 189
食物種類: 碳水化合物越高或是製作越精緻的食物通常升糖指數會較高。像是蛋糕、麵包就都是屬於高升糖食物。 烹調方式: 烹飪或加工後食物通常都升糖指數會較高。稀飯就比乾飯升糖指數高，果汁就比水果升糖
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升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，吃某食物血糖增加值與基準比較得到的數值即為此食物的升糖指數。若食物在消化後會迅速分解且易造成血糖迅速上升即具有高升糖指數；緩慢分解血糖上升較緩者具有低升糖
血糖控制,升糖指數,低GI飲食,糖尿病 10.糯米 升糖指數GI＝87 主食中數一數二的高GI食物。實在想吃的話，先吃些綠葉蔬菜，再少吃幾口糯米。
67 列食物名稱 升糖指數 食物份量 (g) 升糖負荷 / 份 菠菜 10 80 0 生菜 10 80 0 綠花椰菜（生） 10 80
| 食物名稱 | 升糖指數 (GI) | 食物份量(g) | 升糖負荷/份 (GL) |
| 黑麥麵包 | 41 | 30 | 5 |
| 黑麥麵包（全麥） | 58 | 30 | 8 |
| 燕麥麩/ 燕麥糠麵包 | 47 | 30 | 9 |
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低升糖指數飲食法 2016.08 制定 2016.10 審閱 一、升糖指數 升糖指數 Glycemic index，GI ，是指食物對增加血糖快慢的影響力。以食用100公克葡萄糖後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，吃某食 物血糖增加值與基準比較得到的數值即為此食物的升糖指數
升糖指數飲食 主要影響血糖的營養素為食物中的碳水化合物，如果控制每日應吃的碳水化合物份量外，血糖 控制仍不理想時，需考慮食物的升糖反應。升糖指數(Glycemic Index；GI)是一個用來衡量不同碳水 化合物，對於血糖濃度影響的指數。
選擇食物要考慮GI(升糖指數)+GL(升糖負荷)! 現代人外食族的比例日漸增加，且食物越來越精緻化，越精緻的食物越容易造成餐後高血糖以及代謝癥候群，因此如果您能轉換飲食習慣，選擇低GI食物對健康很有益處喔!
掌握健康飲食法，先了解「食物升醣指數」GI值 – 升糖指數Glycemic Index是用來衡量攝取食物時，食物中糖類對血糖的影響。吃低GI健康食物，較有飽足感不容易餓。那麼吃低GI食物就一定會比較健康嗎？烹調方式、食物切割大小也會影響到本來的GI值。
升糖指數(Glycemic Index)、低GI飲食、減肥、控制總熱量、高GI食物、低GI食物 胃腸肝膽科, 李宜霖 2019-08-21 網路常見鄉民討論「低GI飲食」減肥的效用，也有不少人提到以低GI飲食而讓體重獲得控制。仔細分析，若想以低GI飲食減肥，需要配合每天總攝取熱量才會有效果。
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升糖指數(Glycemic Index)、低GI飲食、減肥、控制總熱量、高GI食物、低GI食物 胃腸肝膽科, 李宜霖 2019-08-21 網路常見鄉民討論「低GI飲食」減肥的效用，也有不少人提到以低GI飲食而讓體重獲得控制。仔細分析，若想以低GI飲食減肥，需要配合每天總攝取熱量才會有效果。
燕麥的升糖指數大約為55或以下，因此令血糖急速上升的機會較低。加上，燕麥含有Beta-葡聚糖，可有助減低餐後的葡萄糖和胰島素反應、改善胰島素敏感性、有助維持血糖控制，並有助減少血脂。不過醫生仍然建議糖尿病患者限制燕麥攝取量，一杯燕麥大概含有28克的碳水化合物。
GI值（Glycemic Index）：是食物升糖／葡萄糖指數，在減肥、減重和糖尿病的飲食控制上非常重要。低GI食物一般纖維含量較高，能減慢糖份吸收，餐後血糖不會大幅上升，因此能穩定血糖，減低患上糖尿病的風險。
低GI是什麼？吃低GI食物真的會變瘦嗎？升糖指數高的食物 會讓你發胖？By Yoyo Su 2021年3月16日 **減肥，最重要的就是飲食，飲食控制得不好，減肥效果根本無從談起。**但飲食也是減肥中最複雜的部份。我們平時吃的東西，單從種類上來講，就足夠