棕櫚果新鮮

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配料表: 新鮮棕櫚果 儲藏方法: 開封后放置通風陰涼處 保質期: 365 食品添加劑: 無 包裝種類: 袋裝 產地: 泰國 包裝方式: 包裝 零食種類: 其他/other

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一種新鮮棕櫚空果串制漿備料的方法及所用設備,由下列主要步驟組成:. 第一步,擠壓脫粒:新鮮棕櫚空果串由皮帶輸送機送至齒輥擠壓破碎機,通過齒輥的擠壓撕裂作用,使棕櫚果串上已成熟未脫落的棕櫚果粒掉落,然后送入有縫隙 (縫隙寬度為30mm)的輥臺

接著,把新鮮棕櫚果 放在殺酵罐中密閉殺酵。殺酵的目的是為了防止酶分解升高油的酸價,同時還為脫果工段做準備,減少棕仁損壞。 脫果工段。通過強烈地振動分離棕櫚果和果束。脫果需要用到脫果機,脫果機為旋轉圓筒。脫果后的棕櫚果

棕櫚油制取過程包括以下工段: 1.果束接收 新鮮棕櫚果束或者棕櫚果從農場運到棕櫚油廠。通過廠區大門時進行稱重。 2.脫果 新鮮棕櫚果束包含許多棕櫚果。人工脫果是連枝剪下棕櫚果。然后用手把棕櫚果從枝上脫離。許多小型工廠沒有足夠的原料進行殺酵,所以他們用水煮棕櫚果。

制造棕櫚油的幾個步驟簡單介紹: 從果園收集新鮮成熟的棕櫚果串(約15緯度接近地球赤道從北到南的地區有豐富的棕櫚果)。然后,新鮮的棕櫚果在殺酵罐里密封殺酵,直接注入蒸汽加熱60分鐘。目的是為了防止酶分解,避免油游離脂肪酸含量進一步加快。

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檳榔(學名:Areca catechu L.),是單子葉植物綱、初生目、棕櫚科、檳榔屬常綠喬木,莖直立,喬木狀,高10多米,最高可達30米,有明顯的環狀葉痕,雌雄同株,花序多分枝,子房長圓形,果實長圓形或卵球形,種子卵形,花果期3-4月。檳榔原產于馬來西亞,中國主要分布在云南、海南及臺灣等熱帶

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使用棕櫚果油的另一個好處是它的保質期較長。這與它包含的棕櫚油酸脂和硬脂酸甘油酯兩種成分有關。它們能在高溫和氧化環境下保持產品穩定延長保質期,并有保持氣味新鮮的作用。其他一些烹飪油往往需要添加劑保留新鮮氣味,因此會減少天然特性。

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