步驟. 地瓜去皮後放入電鍋裡蒸熟. 蒸熟後趁熱加入地瓜粉跟糖一起拌揉成糰（會很燙請小心拌揉）. 把所有食材均勻的揉成糰. 地瓜糰搓成長條形切成小塊，再搓圓. 小火，冷油，下地瓜球（要一直攪拌）. 油溫慢慢上升後讓油保持在小火約130度地瓜球慢慢的膨脹時要邊“壓”地瓜球 邊攪拌，等到地瓜球
食譜說明 地瓜去皮後放入電鍋裡蒸熟
【步驟1】地瓜泥製作 1.將新鮮地瓜洗淨去皮切塊，放入電鍋蒸熟備用（外鍋一杯水）。 2.地瓜先蒸軟用湯匙壓成泥狀並加糖一起攪拌。 3.成泥後分2~3次將地瓜粉加入，繼續揉到不黏不沾手成團狀。
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QQ地瓜球 “空心” 地瓜球就是這樣做 ! 親子一起動手做! 特別好吃喔! – YouTube. If playback doesn’t begin shortly, try restarting your device. Videos you watch may be added to
但空心的地瓜球裡面就是空氣，放涼時，熱空氣一冷就會收縮，會比起鍋時再縮小一點都是正常的，所以地瓜球最好的賞味時間就是起鍋後就吃，但如果想維持外型，可以嘗試放在溫度較高處，例如：可保溫的電鍋或烤箱，可以延緩地瓜球扁掉的情況。
地瓜削皮切塊蒸熟 加入糖拌勻 加入木薯粉揉到不黏手的程度即可 搓成小圓球 淋上些許油 氣炸鍋 第一次：150度炸5分鐘 然後用湯匙壓一下 第二次：150度炸2分鐘 再用湯匙壓 第三次：200度炸3分鐘
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《不藏私，甜點教學》地瓜球?————??「食譜在文章內」??————＃不藏私公開商業用配方地瓜球是在夜市隨處可見的臺灣特色國民
地瓜球大人小孩都愛吃。整盤地瓜圓丟進油鍋均勻受熱5分鐘，再用鍋鏟反覆擠壓膨脹，等到定型、撈起瀝乾，叫它什麼名稱，一秒聽出你是南部人還是北部人。桃園民眾：「地瓜球。」記者：「有聽過別的名稱嗎？」桃園民眾：「沒有。」屏東民眾：「QQ蛋。
地瓜球 料理怎麼做才好吃？這裡有 169 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：氣炸地瓜球, 不私藏超完美地瓜球跟夜市一樣好吃！, 地瓜球（蓮藕粉）, Q圓地瓜球（氣炸鍋料理）?, 點心系列?-氣炸地瓜球, 手作系列_夜市甜點美食_雙色地瓜球, 氣炸鍋-繼光香香雞甜心地瓜球, 地瓜球「夜市有名的小
自三級警戒發布後，不少明星待在家，料理能力突飛猛進，賈靜雯昨在家成功做出地瓜球，連咘咘都誇比外面好吃。 照片中賈靜雯將地瓜麵糰一一揉成小圓球，隨後放入鍋中油炸，看著圓球一一膨脹，最後成為金黃飽滿的地瓜球，她驚奇表示：「可以耶，疫情真的練就一身好功夫。
不少食物在各地都有不同的料理方式，每個人的口味也都不盡相同，而深受各個族群喜愛的國民美食「地瓜球」，可以說是在夜市必買的小吃，不過
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臺灣傳統點心 地瓜球 ，圓圓的一小顆，擄獲眾人的心。一顆地瓜麵糰經過反覆的擠壓蓬鬆的過程，創造出外皮酥脆，內裡Q彈，聞起來更是滿滿的地瓜香氣。從古早發明至今，最原始且在地的材料， 地瓜球 依舊站穩小吃屆第一名的寶座，一起來看看全臺夯 地瓜球 的神店究竟在哪裡！
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地瓜球的做法 食全食美
老闆娘把地瓜球麵團放下去炸，油炸過程中必須一直不斷的擠壓地瓜球，麵團就會膨脹得更大，吃起來也會更有咬勁，一顆一顆偏橘黃色的地瓜球，看起來超級可口。. 吳廟口地瓜球之前在新竹都城隍廟開了4、5年，也是新竹城隍廟排隊美食之一，現在搬到文昌街
地瓜球@超頻小窩. 歡迎加入LINE @BLJ5895T 營業時間 星期一至五 AM11:00~PM09:00~ 星期六 至~PM6:00 -星期日 固定公休喔^^. 本店購物車 加入最愛店家 訂閱電子報. 商店首頁.
不少食物在各地都有不同的料理方式，每個人的口味也都不盡相同，而深受各個族群喜愛的國民美食「地瓜球」，可以說是在夜市必買的小吃，不過